Natriumcarboxymethylcellulose (CMC)

Natriumcarboxymethylcellulose (CMC), vaak cellulosegom genOEMd, is een anionisch, in water oplosbaar polymeer afgeleid van natuurlijke cellulose. Het wordt geproduceerd door de chemische modificatie van cellulose, waarbij een reactie met natriumhydroxide en chloorazijnzuur plaatsvindt, waardoor carboxymethylgroepen (-CH₂-COO⁻Na⁺) op de celluloseruggengraat worden geïntroduceerd. Deze modificatie transformeert onoplosbare cellulose in een zeer veelzijdig hydrocolloïde. CMC is verkrijgbaar als wit tot gebroken wit, geurloos, vrijstromend poeder of in korrelvorm. De belangrijkste waarde ervan ligt in het vermogen om water te verdikken, te suspenderen, te stabiliseren en te binden, waardoor het onmisbaar wordt in de voedings-, farmaceutische en industriële sectoren.

deel:

Neem contact met ons op Now > Downloaden

BESCHRIJVING

PRODUCTbeschrijving

Natriumcarboxymethylcellulose (CMC)

Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) is een in water oplosbaar anionisch polymeer dat is afgeleid van natuurlijke cellulose via een rigoureus chemisch modificatieproces. Als een van de meest veelzijdige cellulose-ethers wordt het algemeen erkend vanwege zijn uitzonderlijke functionaliteit als verdikkingsmiddel, stabilisator, bindmiddel en waterretentiemiddel in diverse industrieën. De moleculaire structuur bestaat uit cellulose-hoofdketens met carboxymethylgroepen gesubstitueerd op hydroxylgroepen, waardoor het unieke fysisch-chemische eigenschappen krijgt, zoals hoge viscositeit, pseudoplastisch gedrag en uitstekende compatibiliteit met andere hydrofiele verbindingen.

Een van de opvAlleende kenmerken van CMC is het vermogen om als multifunctioneel additief te fungeren. In waterige systemen vertoont het zelfs bij lage concentraties een opmerkelijke verdikkingsefficiëntie, waardoor het ideaal is voor het modificeren van de reologie. Het superieure waterbindende vermogen voorkomt synerese en houdt vocht vast, wat van cruciaal belang is in toepassingen variërend van voedselverwerking tot bouwmaterialen.

Natriumcarboxymethylcellulose wordt op grote schaal toegepast in voedingsmiddelen, farmaceutische PRODUCTen, wasmiddelen, papierfabricage, textiel, keramiek, olieboringen en coatings. CMC fungeert als een fundamenteel ingrediënt dat innovatie mogelijk maakt en de PRODUCTprestaties verbetert. Of het nu gaat om een stabilisator in ijs, een bindmiddel in tabletten, een anti-herafzettingsmiddel in wasmiddelen of een watervasthoudend middel in tegellijmen: CMC levert betrouwbare en consistente resultaten.

Algemene informatie:

Soort: Voedseladditieven
Herkomst: China
CAS-nr.: 9004-32-4
AUCO-nr.: 382
Verpakking: zak van 25 kg

Specificatie:

Artikelen	Standaard
Verschijning	Wit of geelachtig poeder
Viscositeit (1% 25ºC Brookfield)	6000-7000
PH(1%)	6.0-8.5
Mate van vervanging	0.75-0.95
Natriumchloride	≤0.5%
Natriumglycolaat	≤0.4%
Zuiverheid	≥99.5%
Vocht	≤8.0%
Als	≤0.0002%
Leiding	≤0.0002%